笑売五百五十四日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
１１月初日は寒い雨からスタート。
きょうからお店におしぼりウォーマーを導入。
来てくれたお客さんにはこれから温かいおしぼりを提供します！！
まったく慣れない作業なのできょうは何度もおしぼりを出し忘れました＾＾
早く当たり前にならないとね。
そして一気に寒くなったきょうは暖房をガンガンに入れました。
よく来てくれる常連さんが
このお店、暖房あったっけ？寒くて有名だったからね。
と。
やっぱり昨シーズンのお客さんは皆寒かったんでしょう。
そして同じことを思ってたんでしょうね。
昨シーズンは居抜きでついていた古いエアコンの暖房がほとんど効かず、それが悩みの種でした。
しかし今年の５月に大枚はたいて新しい業務用エアコンを入れました。
その甲斐あってきょうの寒さぐらいなら余裕で店内を温めることができました。
去年まで「さじろうは寒い！！」と思っていた方。
もう寒くないのでご安心ください♪
ただし寒さが本番になったらどうなるかまだ分かりませんが＾＾
オープンキッチンはとかく空調で悩まされますからね。