も笑売三百九十一日目
こんばんは、柏で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
お昼はお肉業者の方と都内で待ち合わせし、一緒にお目当てのお店でランチをしました。
お肉の事はお肉屋さんに聞くのが早いし、現物を見てもらうのが一番早いです。
美味しくて勉強にもなったすごく有意義な時間となりました。
ランチの後に喫茶店でさらに牛肉にまつわるいろんなお話を聞かせてもらいました。
牛肉価格は上がる一方だし、国産の牛すじを手当てするのは一苦労。
乳牛ですら減少しているせいでチーズやバターも値上がり、もしくは品薄になってますからね。
酪農家とってメリットのある状況にならない限りいまの状態が恒常化しそう。
上がる一方の仕入価格の上昇は頭の痛い問題です。
最後に裏の事務所でアリがなぜか大発生中。
明日、アリさん撃退スプレーのほか、対策商品を買って一掃する予定。
なんでやろ？？