笑売三百八十八日目
こんばんは、柏で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
昼過ぎにお客さんから教えていただいたかき氷屋さんへ行ってきました。
日光の天然氷をつかったかき氷。
また氷だけでなく、通常のかき方とは違うかき方なのでフワフワの食感。
その食感に衝撃を受けたほど。
美味しいだけでなく、こだわりと驚きも提供できてた素敵なお店でした。
いいお店って外見から何か違っていい雰囲気がありますよね。
とても勉強になりました。
さて、今夜の営業は３名のお客さんが２組だけで、その他はすべて２名のお客さん。
４名以上の団体さんはなし。
こんな日も珍しいです。
２名のお客さんで回転回転だったんで週末らしい忙しい夜となりました。
悔しいのはあとほんの少しでプチボーナスを出せなかったこと。
せっかくほのみとゆうたが頑張ってくれたのにね。
あと少しというのはやっぱり串一本、ドリンク一杯へのこだわりがあるかないか。
そこに尽きますね。
悔しいです。
最後に、ほのみが来週から教育実習へ行きます。
そのためきょうから１か月ほどお店をお休み。
というわけで閉店作業が終了するや否やほのみの壮行会で居酒屋へ。
ほのみとゆうた
頑張れよ、ほのみ！！！！