笑売二百六十九日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
昨年のちょうど今頃、今の物件を偶然たまたま足で見つけました。
なんせ毎晩、物件探しを目的に夜の街を歩き回ってましたからね。
そして物件を見つけた翌日に担当の不動産屋に飛び込んで内見させてもらい、その場で即決。
ほんの１年前のことですが、その経緯や詳細を昨日のことのように鮮明に覚えています。
物件が決まるまではアルバイトという立場上、金銭的＆精神的に大変でしたが、物件が決まってからはもっともっと大変でした。
なんせ一人でやらなければならない実務がすごく多くありましたから。
昨年の今頃の僕と同じ道を歩もうとしている柏の仲間がいます。
一時ストップしていた開業準備ですが、再び物件探しから動き出したよう。
物件だけは運と縁とタイミング。
僕は１年という期限を決め、１年間は妥協せずに徹底的に探す＆待つ気でいました。
物件は一度決めたら変えれませんからね。
いい物件が見つかることを祈ってるし、応援しています。
頑張れ、ＨＩＲＯさん＆ＮＯＲＩさん！！
僕らの飲食店開業日記 ～ 遅咲きできるか！～