笑売百六十日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうで９月が終了。
皆さんはどんな９月でしたか？
「串かつ さじろう」はユルベルトのイベント効果で売上は２ヵ月連続の前月比プラス。
なんか素直には喜べませんが、経営は結果がすべて。
だから良しとしましょう。
１０月はイベントがない中で３か月連続前月比プラスを狙いたいですね。
さて備忘録を兼ねて、９月の印象的な出来事を。
まずは初めて参加したユルベルト。
大賑わいで、大阪新世界での修行以来、久しぶりに１１回転という普段は味わえない心地いい忙しさを体験できました。
来年もユルベルトには参戦します！！
そして次にスタッフの問題。
航平とののが１０月前半は私用でシフトに入れないとの報告を受けた他、こうきもダブルワークを開始するので今後どうなるか分からない、との報告を受けたこと。
スタッフ３人の相次ぐ報告を聞いた瞬間はどうなるか、とは思いましたが幸い３人ともかなり早めに教えてくれたのがナイス！！
ピンチはチャンス、とはまさにこのこと＾＾
一気に３人きたおかげで悩む必要が一切なく、すぐにアルバイトの募集を開始。
１２月の繁忙期の増員を考えていた矢先でもあったのでこれ幸いってタイミング。
募集の甲斐あって来月はお店にこれまでとは違ういい変化が起こりそう。
僕自身が安定よりも変化を好む性格なもんで、どう変わるかまじで超たのしみ＾＾
なんかきょうはあれもこれも書いてまとまりのない文章ですね（汗）
まあいいっか＾＾
最後に、９月頑張った皆さん、お疲れ様でした！！
１０月も一緒に頑張りましょう！！