こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうはアド街ック天国で柏の特集をやってました。
営業中にお客さん達と一緒に見ていましたが、地方都市をなんか小バカにしたような所が感じられ、なんとも後味が悪かったです。
まあ、地方都市は地方都市なんですが・・・。
さて、お盆ウィークの1週間が終わりました。
来年への備忘録も兼ねて＾＾
この1週間をやってみて思ったのは、普段とは忙しくなる時間帯がまったく違うということが分かりました。
そしてお客様はカップルやご夫婦の2人組、家族連れの3～6名、そして一人客が多く、3名以上のサラリーマンの姿は一切ありませんでした。
こういったことを近隣の店主から聞いて鵜呑みにするのと、自分自身で身を以て体感するのではその情報量が違いますからね。
お盆だからといって休まず、来年につながるいい1週間になりました。
開業1年目なのでまだまだゆっくり休める身分ではないですからね＾＾
そうそう、お盆で困ったことと言えば、公設市場が休みになるので週末はいい野菜の確保が難しかったです。
それに、先日の台風の影響もあったのかキャベツやきゅうりを筆頭に野菜の値段が普段よりも高かったです。
来年は野菜の確保を急ぎます。
お