開業準備百八日目
こんばんは、串かつ屋開業準備中のさじろうです。
サラリーマンから飲食業界に転じてずっと不思議に思っていたことがあります。
それは、注文ではやたらFAXを使うってこと。
あと電話や留守電に伝言、ってのも多い注文方法です。
オフィスワーカーなら当たり前のメールで注文ってのはほとんどないです。
メールのおかげでペーパレスになりつつある現代ですが、飲食業界はまだまだアナログ優勢なんです＾＾
僕はもともとサラリーマンでデスクワークもやっていたので、オフィスの自分のデスクには自分専用のパソコンがありました。
これって今時のサラリーマンなら至って普通のこと。
でも飲食店で働き出すと、現場がメインになるのでパソコンを触る機会がほとんどないんですよね。
なので飲食店に勤務している人はパソコンが分からない、持っていないって人が結構いるんです。
というわけで、自分のお店を開業したら今更ですがFAXを買わないといけなそうです＾＾