修業五百七十四日目
こんばんは、串かつ修業中のさじろうです。
きょうは銀座と小さな銀座のお店でした。
さて、今月は小さな銀座のお店は正直パッとしてません。
しかし雨にも関わらず今夜はこれまでの鬱憤を晴らすかのような売上大爆発！
通常営業の一日の売上としては数が月ぶりの記録ではないでしょうか。
それに先月接客したお客さんが二組も来てくれたのは嬉しかったです。
そして今夜はなんといってもビール祭り。
どの方もビーラーで、頼むのは軒並みビールばかり。
おかげてビールジョッキはずーっと綱渡り状態でした^ ^
今月の小さな銀座のお店の営業は残り三日。
明日も忙しくなりますように！