修業五百十六日目
こんばんは、串かつ修業中のさじろうです。
きょうは夕方から銀座のお店でした。
さて、きょうは久しぶりに凹みました。
というのも、ドリンクバーにてビールを注ぎ、お盆に置こうとした時にグラスを倒してしまったんです。
その倒れた勢いで近くにいたお客様にビールが少しですがかかってしまい、床もビールまみれ。
幸い、お客様がいい人だったので大きなトラブルにはなりませんでした。
でも、それは結果論であって、大きなトラブルになってもおかしくない訳ですからね。
自分のミスでお客さんだけでなく、お店に迷惑をかけてしまったことにほんと申し訳なく。
しばらく凹んでたら、年下の上司に元気だしてください、といわれた程。
恥ずかしながら、倒した理由が未だによく分からないんです。
とにかく二度と起こさないように気をつけます。