修行四百九十九日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
息子の三カ月誕生日のきょうは夜から銀座のお店でした。
なのでゆっくり起きて、天気のいい陽気な昼過ぎには桜、菜の花、つくし、タンポポなどなど春を感じながらのんびり5キロ走りました。
走り終わってからは素早くシャワーを浴びてゆっくりする間もなく人形町へ。
昨年夏にブログ仲間に紹介してもらった方に話を聞かせてもらいました。
この方も僕と同じ脱サラで、現在は人形町を中心に10店舗ほどのオーナー。
業態を絞るために最近閉めたものの、最近まで串かつ屋さんもしてた方。
1時間の予定が1時間半も話しを聞かせてくれました。
もの凄く勉強になったし、モヤモヤがクリアになった事も多かったです。
本やブログも勉強になりますが、成功者から直接話しを聞くに勝る物はないですね。
初めてお会いした昨年夏は怖いイメージでしたが、圧倒的な結果を出してて、信頼＆尊敬も出来る方。
そんな方からいつでも相談してもいいよ、と笑顔で言ってもらえた僕は幸せ者です。
期待に応えるためにも頑張ります(￣^￣)ゞ
そして夜のお店は、さすが人が動く三月の金曜日だけあって超超超忙しかったです。
そんな日に久しぶりにキッチン担当でしたが、もう途中からは激しく追われっぱなし。
顔は笑顔でしたが、心の中ではずっーと悲鳴をあげてました(^^;;
でも、忙しすぎたおかげて疲れる間もなく、あっという間に仕事が終わった感じ^_^
というわけで、実りある充実した一日でした。