修行四百九十五日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうはセントラルキッチンと銀座のお店でした。
さて、夜のお店ではホールを担当。
忙しい夜ではなかったので、全組の全員に目が行き届いてました。
なのでちょっとした声かけ、お客さんとのちょっとした会話、受け入れられてる感、役に立ってる感を感じながらのとっても楽しい夜でした。
これはほんと飲食店ならではの楽しみだと思います。
そんな楽しい時は時間があっという間だし、疲れも感じませんね、
そして9時過ぎに修行が終わってからはブログ仲間の懇親会へ。
セミナーには参加出来なかったけど、どうしても新たな名刺を作ってもらったお礼を直接口頭で言いたかったんです。
言えて良かったです。
イケてる名刺という新たな武器を貰ったので、これから要所要所で使いたいと思います。