修行四百三十一日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうから仕事始めです。
新年１発目はセントラルキッチンで配送のみでした。
世間や街は当たり前ですが完全に正月モード。
おかげで朝の電車はもちろん、都内の道も空いてて快適でした（笑）
さて、１月２日は銀座や新宿のお店は毎年売上が大爆発する、と聞いてます。
確かに昼に車で通った銀座界隈は初売りなどの買い物客で凄い人ごみでした。
そして実際、僕と同じ年末年始働き組のデパート勤務のラン仲間が「大忙し」とツイートしてましたから（笑）
で、新宿のお店と夜の銀座の売上はこれを書いている時点で未確認です。
ただ、少なくとも銀座のお店は、ランチタイムがもう少しで終了する１４時前に食材を持って行くと、お待ちが出てるほど大盛況で爆発している感じでした。
スタッフはてんてこ舞いだったでしょうが、活気があって良かったです。
となると、明日のセントラルキッチンでの食材仕分けはさぞかし大変でしょうね～。
今夜は明日に備えて、ゆっくりのんびりさせてもらいます。
そして明日はセントラルキッチンと久しぶりに夜のお店も頑張ります！！