修行四百二十日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうはセントラルキッチンと銀座のお店で。
今夜のお店は売り上げ大爆発‼
今月初旬からは6時から、8時15分からの二部二時間制。
昨日まではやや使い勝手の悪い時間帯から始まる二部二時間制が少しあだになってた感じが否めませんでした。
しかしきょうはズッポリはまり、満席二回転の大忙し。
いやー、はまると凄いですね。
去年まではきょうみたいな二回転の忙しさが普通やったみたいですが、今年はそうでもないよう。
なのでいい経験が出来ました。
忙しいと大変だけど店自体に活気があっていいですね。
そして今夜はラン仲間の美女3人がお店にお土産まで持って食べに来てくれました＼(^o^)／
あまりの忙しさにおもてなしがほとんど出来なかったんですが、僕が終わってから一緒に二件目ビストロワインバーに行きました。
修行終わりにほろ酔い美女3人と飲んだお酒、それはもう最高でした(^^)
疲れが全て吹っ飛んだので、明日もめちゃくちゃ頑張れそうです(^-^)/