こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうは修行がオフでした。
体が疲れてたのか昼まで爆睡。
のんびり起きてから昼飯には松戸にある楽山担担麺へ。
ここはＴＢＳの料理番組「チューボーですよ」の担担麺の時に巨匠のお店として取り上げられたお店。
ここの担担麺がほんと美味しくて、初めて食べに行って以来、月に１度は食べに行くほど通っています。
きょうも美味しい担担麺を食べ終わった後、嫁様と楽山担担麺に通ってしまう理由について話し合いました。
特定の店員と仲が良いわけではなく、むしろ店員をほとんど知りません。
またサービスが特にいいという訳でもなく、家からは車で２０分ほどかかる距離にあるお店です。
結局通ってしまう僕と嫁様の共通の理由は「なぜか癖になる味」でした。
というわけで、自分の将来のお店の串かつの味がお客さんにとって「ついつい癖になってしまう味」になるといいな、と思った休日の午後でした。