笑売三千九百十二日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今日はzoom朝礼から１日スタート。
その後はYouTubeでインプット。
そしてさじろう柏本店へランチタイムから夕方まで出勤。
昨日までインフルでダウンのけいすけ副店長が今日から現場復帰。
そんな訳で厨房内はけいすけに任せて僕はホールでお客さんとコミュニケーション。
自分で言うのもなんですがどんな人にでもコミュニケーションを取れる、話を合わせられるのが僕の強みなのかもしれません^ ^
聞く事が苦にならないからでしょうね。
そして知らない分野の事は純粋な興味から根掘り葉掘り聞くので、知らない分野でも問題なし^ ^
大抵、楽しかったと言って帰ってもらえるのも嬉しいし。
美味しかったより楽しかったと言ってもらえるのが僕の幸せ。
お腹だけでなく心まで満たした何よりの証拠やからね。
夕方に上がって自宅へ。
年始からのランチタイムから閉店ラスト、かつ心労もあって疲れてたんでしょう^ ^
晩酌ですぐに酔い、早々と睡眠。
明日からはようやく日常が戻ってきます♪
正月、頑張った俺ナイス！