三千六百十日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
午前中は先輩飲食店経営者にお付き合いしてもらい壁打ち。
壁打ちとは僕の頭の中を全て吐き出して整理整頓するというもの。
初めてやりましたが、なかなかいいですね^ ^
その後は新事業の工事に対する対応。
新事業の物件工事内容、日程が具体的にきまりました。
いよいよ設計、見積もりなど業者とのやりとりの動きが具体的に。
以前からお願いしていた業者の対応に違和感を感じる所あり。
念のため他の業者にも事情を話して相見積もりに参加してもらう事に^ ^
僕としてはこれで一安心♪
そして自宅の給湯器が故障したので近所の温泉施設に行ってから柏本店へ。
余計な出費は痛いねぇ^ ^
夕方からは柏本店にて。
先月の沖縄合宿でお世話になった方がさっそく来てくれてめちゃくちゃ嬉しくて楽しい時間^ ^
その後も団体さんや予約、フリーのお客さんでまさかの満席に^ ^
お客さんは入ってるお店に入りたくなるんですよね。
お断りした方には本当に申し訳なし。
あと少しでプチボーナスという忙しさ。
昔なら当たり前の事も今では稀になってるのが悲しいけどね。
とはいえ今日も朝から晩までやる事満載、あっという間のいい一日になりました。