笑売三千ニ百三十三日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうはドラムレッスンへ。
前回は調子良くストレス無く叩けたのに、きょうは全然ダメな日でした。
当たり前ですけど技術にムラがある時点で典型的な技術不足。
まぁ、そもそも練習不足ですね^ ^
そして夕方から南流山店にて仕込みをサクッと終わらせて。
そこからタイミングよくご来店。
そして平日なのに満卓となり、週末に近い忙しさになってくれて感謝感謝大感謝！
僕としては久しぶりの感じで、心地よい忙しさを十分に満喫堪能させてもらいました。
忙しい方が段取り組んだり、どうしたらホールを楽にしてあげられるかなどを考えたり。
そしてスピードと見た目、揚げのタイミングにこだわりを持って揚げる事自体が大好き。
改めて僕は忙しい方が絶対に楽しい、大好き！
おかげでいい一日になりました。
この感じでどんどんお客さんが戻ってきてくれると嬉しいな。