笑売三千八十五日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょう朝一番、柏本店に納品されるはずの牛かつ用のお肉が南流山店に納品されているとの連絡あり。
柏本店の牛かつは昨日、完売してたので絶対に必要な食材。
ランチタイムにわざわざ牛かつ目当てで来てくれるお客さんは多いですからね。
業者さんに取りに戻って柏本店に届けて、と言った所で柏本店のランチタイムには絶対に間に合いません。
連絡を受けてから優先すべき事とは
柏本店の牛かつを食べにきてくれたお客さんに喜んでもらう事であり悲しませない事
という訳で僕がバイクで南流山へ取りに行き、柏本店へお届け。
柏本店のランチタイムが始まって20分ほど過ぎた12時前。
なんとか間に合って良かった。
ランチの定食の看板商品の一つが開店してすぐに売り切れなんて申し訳なさすぎるからね。
突然のイレギュラーな仕事でしたがナイスな仕事をしました！
そんなきょうも台風絡みの雨の営業。
当たり前ですが平日よりは遥かにいいものの、連休中日とは思えない結果に残念無念。
シルバーウィークで売上を取り戻す予定だったのにね。
これも商売。
いい時があれば悪い時もあるさ、と割り切り連休最終日のあした頑張ろっと♪