笑売三千八十六日目

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。

きょうは柏本店にてランチタイムから夕方まで。

柏本店、おかげ様で夕方まで忙しくさせてもらえて感謝感謝大感謝。

久しぶりに10人のグループ利用があったおかげ。

何年ぶりでしょうか^ ^

やっぱりたくさんの人に使って喜んでもらえてこその居酒屋の空間、そして僕たちの仕事。

ピークタイムは3人体制でもなかなかやる事が尽きない嬉しい時間でした^ ^

でもやっぱり日曜日や連休最終日の夜が弱いですね。

食べる店なら日曜日の夜が強いんでしょうが、やっぱり飲みに来る店という認識になってるのかしら。

どの時間帯も強くありたいのですが、そこを突き抜けるのはなかなか難しいですね^ ^

最後に今夜もバク宙の練習。

自分で言うのもなんですが、どんどん上手くなってます^ ^

1人で出来る日が楽しみです♪

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