笑売千五百九十九日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチは事前予約やお昼の飲み放題などでおかげさま。
ランチの売上は地味なんですが積み重なると大きい売上なんですよね。
それにランチタイムは仕込みメインの時間帯。
なので、その時間帯に売上を作れるのは一石二鳥なんです^ ^
そして11月並みの寒さとなった夜営業。
今夜も早い時間はのんびりで遅い時間帯からいい感じ。
ピークタイムの忙しさはなかったけども、終わってみれば昼夜合わせて十分な売上に。
感謝感謝大感謝です。
そんな今夜は僕が尊敬するかっこいい創業社長が一人で来てくれました。
色んな話しをしていくうちに飲みに誘われて＼(^o^)／
こんなチャンスはそうそうないので、その場で日程を決めさせて頂きました。
お勧めのお寿司屋さんに連れてってもらった後、人生初のクラブに連れてってもらう予定^ ^
どんなお店でも最初に誰に連れてってもらうかで店員の印象も変わりますからね。
その方と飲みに行くのがいまから超超楽しみです^ ^