笑売千五百九十八日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
広島カープの三連覇、おめでとうございます！
さて、きょうの雨のランチタイムはのんびり暇暇。
その時間を有効に利用させてもらって掃除や事務処理など。
売上的に暇はよくないんですが、暇なら暇でやる事はたくさんあります。
なので時々なら暇があった方がありがたかったりする現実^^;
まぁ、そんな余裕をいえる現状に感謝感謝^ ^
そして夜営業。
ほんと９月中旬からの最近は前半がのんびり暇暇でボロボロ^^;
今夜も20時ごろまでのんびり。
とはいえ、20時から来店が重なり、たくさん食べて飲んでくれたお客さんが多くいたおかげで悪くない結果に＼(^o^)／
やっぱりきちんと帳尻が合うわけで^ ^
それにしても10人を割り込むような大ゴケする日が本当に少なくなりました。
さらに最低水準が切り上がって売上が安定している5年目のさじろう柏本店です。
その一方で南流山店の今夜はのんびり。
とはいえ1年後、2年後には柏本店のように売上が安定していくことでしょう。
柏本店と南流山店との大きな違いは常連さんの数。
年数を重ねてるだけに柏本店の常連さんは本当に多いです。
常連さんの数に比例して売上は安定していくものですからね^ ^