笑売千四百四十五日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうはランチタイムのみの出勤。
昼から飲んでくれたグループが２組いてくれたおかげでいい結果。
ランチタイムの売上に与える昼飲みのインパクトは物凄く大きいです、ほんと。
そんなありがたいランチタイムが終わった後、携帯を見ると久しぶりの方からの着信あり。
広島県福山市で「えんまる」というお好み焼き屋さんを経営している千葉さんから。
千葉さんとはこのブログをきっかけに数年前に知り合いとなり、広島の修行先や店舗まで応援兼ねて食べにいきました。
そして今は千葉さんの毎日のブログからいい刺激をもらってます。
その千葉さんが経営する「えんまる」がなんとなんと⁈
広島のミシュランガイドに掲載される事に‼️‼️
その報告を千葉さんご本人からわざわざ直々に電話で報告してくれました。
聞いた瞬間、ほんと超ビックリで、また超嬉しくて、興奮のあまり側にいた嫁様に大声で伝えながらウルウルしてしまったほど(TT)
いやー、凄い凄い凄すぎる！
千葉さんの努力と頑張りが認められた一つの証拠。
それがまたミシュランってのがすごい！
福山市のお好み焼き屋では「えんまる」だけだとか。
そんな凄いお店の店主を友人に持てる事が嬉しいし誇りに思います^ ^
千葉さん、ほんとにほんとーにおめでとう！！
これでますます人気店になっちゃうね♪
千葉さんのブログ