笑売千二百九十七日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
午前中、南流山新店用の買い出しから。
買っても買っても必要な物が次から次へと出てきます。
まあ、引っ越しでもそうですが1か月くらいはこんな感じが続くのでしょう。
そして14時半から柏本店のお店へ。
仕事にかかる前に航平にあらかじめ伝えていた日報を見せました。
これまで無かった物だし慣れないので負担に感じることでしょう。
でも僕の元から離れて任す以上、経営に必要なあらゆる数字の把握はオーナーとして当たり前のこと。
売上、人件費などの数字を意識しない店長だと未来がないですからね。
そしてアイドルタイムの僕一人体制時にいい感じ。
平日の夜並みに売れたので大忙しでした。
そして夜。
ニュースタッフのまおが3回目のシフトイン。
3回目にしてようやく一緒に働けました。
航平といっさ、坂田さんがきちんと教えてくれてたんでしょう。
ちゃんと接客してくれてたのが超うれしく、そして可愛らしく感じました。
スピードに関してはこれからやっていけばどんどん早くなっていくことでしょう。
最後にきょうは航平の柏本店最終日。
明後日からはプレオープンでいよいよ南流山店に張り付きで、航平の第二ステージ突入！！
まったく実感はないけど、本店で一緒に働けないのはなんとも淋しいですね。