笑売千二百二十七日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
サッカー日本代表、ワールドカップ出場決定！！
１点目もそうですが、もう１点が欲しい時間帯の綺麗な２点目のシュートには誰もが興奮したんではないでしょうか＾＾
ほんと良かった良かった。
さてそんな一日でしたが、秋のような一日でなんでも１０月並みの寒さだとか。
朝の仕込みからだったんですが、なんとなんと油の火をつけ忘れるという前代未聞の大失敗からスタート。
営業開始１０分前に気づいたんですが、こんな日に限って早い時間からお客さんが来てくれました＞＜
事情を説明すると油を使わない定食にしてくれて助かりました。
もちろんお詫びの一品メニューをサービスさせてもらいました。
そして夜営業はサッカー日本代表戦もあってのんびりまったり。
サッカーを聞きながら明日以降の仕込みをひたすらやってました。
暇なら暇でやることは尽きないのでね＾＾
最後に今日で８月が終わり。
８月なのに今年ワーストの月商に（涙）
まだまだ外部要因に大きく左右される未熟なお店。
もっともっと頭を使っていい知恵をださないとあきません。
言い訳を外部に探せばいくらでもあるけども、それをしてしまうと成長は出来ません。
頑張れ、俺！！