笑売千百六十九日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
台風三号が日本を縦断し、爪痕を残した1日。
そんなきょうはお店での仕事はお休みながら、ビールメーカーの担当者とメニューやポスター&チラシの件で電話にて打ち合わせ。
そして買い出ししてお店へ。
休みといえども何かしら仕事をしている、せざるを得ないというのが飲食店店主の現実^ ^
そしてランチには初めてのお店へ。
駅からは少し離れているお店。
中に入ると女性でいっぱい、繁盛してました。
美味しいパスタの上に男性の僕でも満足出来る量の大盛りが無料。
そして食後の美味しいデザート&コーヒーで〆。
女性でいっぱいの理由に納得。
美味しい料理、天井が高くてウッディな優しい空間。
さらにスピーカーから微かに聞こえるボサノバが居心地の良さに拍車をかけてます。
またスペースに余裕がある少し大きめな4人テーブルが多く、コーヒーを飲みながら長く居ても大丈夫なお店。
たくさん話したい女性にとってはいろんなシーンで気軽に使えるお店、使い勝手がいいお店なんでしょう。
何かで尖るのではなく、トータルバランスが売りのすごくいいお店だと思いました。
これぞ、いい所を探すストアコンパリゾン。
とてもいい勉強になったお店&ランチタイムでした。
料理が美味しいだけでは流行らないのが飲食店の難しさと厳しさですからね。