修行四十六日目
きょうは一時からラストまで。
昨夜は久しぶりに酒がまわり、かつ昨夜が暑すぎたせいで暑さで何回も目覚めたりという感じ。
だからなんか、午後一時から修行をしたにもかかわらず、最初から体が起きてない感じ。
常にお客さんに待ってもらっている超忙しい店なんで、自分の少しのミスがお客さんはもちろん、外回しのスタッフにまで時間的な迷惑をかけることになります。
反省です。
さて、話は変わって、最近、店長から色々お願いされることが増えてきました。
まずは朝一番に冷蔵庫を見て、何を仕込んだらいいか分かるようになって、仕込みをすること。
二つ目が昨日、ネタケースのネタを常に綺麗に並べるようチェックすることを任されました。
確かにお客さん目線で、ガラス張りのネタケースのネタが綺麗に並んでないといいかげんな店にみえるし、うまそうではないからね。
期待・信頼されてるからこそ期間が短くても任されたり頼まれたりしてると思うんで、ちゃんとしっかりやらんとね。
さて、あしたは8日ぶりの休み。
最近始めたばかりのFacebookをいろいろ触ってみようと思います。
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