開業準備百十二日目
こんばんは、串かつ屋開業準備中のさじろうです。
きょうはクリスマス前の三連休中日。
世間はもうウキウキモードですね^ ^
そんな世間がウキウキモードの時こそ飲食店にとっては稼ぎ時。
どのお店もきょうは売上大爆発だと思います！
祭りだ、祭りだー＼(^o^)／
そして昨日と今日のセントラルキッチンで仕込む串の数も普段の休日とは明らかに違う量。
おかげでネタを入れるステンレスのバットが逼迫中。
でも忙しいのはほんとありがたいこと。
年末までこの忙しさは続くんでね。
日本中の飲食店スタッフの皆さん！
これから数日ははちゃめちゃに忙しいとは思いますが、共に頑張りましょう(^o^)/