修行五百四十八日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうは社員研修日帰り旅行で福島へ。
お米や野菜味噌、ミニキューリなどを仕入れている大規模企業農家へ行ってきました。
福島の食材だから駄目、嫌という人がいるのは仕方のない事。
選ぶ自由があれば、選ばない自由もありますからね。
ただ、今回訪問させて頂いた所の食材に関しては、胸を張って安心なんだと確信できました。
毒を食べさすわけにはいかない、ということで国の検査よりも100倍以上厳しい判断基準で神経質なくらい検査してました。
そして何よりも、工場や作業場が何処を見ても整理整頓が見事なくらいに行き届き、綺麗でピカピカ。
ここまでくると社長の方針はもちろん、各個人の意識がないと出来ない事。
こんなきっちりした所からダメな物が出荷される訳ないな、とも思いました。
そしてここの社長がとても魅力的な方。
自身の想いや素材の新たな使い方を伝えるのがすごく上手。
営業されてる訳ではないのにすべて使いたくなりました。
最後に、その社長がおっしゃってた心に響いた言葉を二つ。
本気じゃないと伝わらない。
冷めた奴は敵だ！
色々と学ぶ事の多い充実した一日となりました。