笑売四千百五十日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
リクエストが多いので僕のさじろう現場出勤予定日を書いておきます^ ^
2.5.6.9.10.12.14日
13日だけ夕方まで
今日もzoom朝活から一日スタート。
途中退席してさじろう柏本店へ。
今日は午前はさじろう柏本店の床をケルヒャーにて熱湯磨き。
どんどん綺麗になるのが気持ちよく、またビフォーアフターの違いが最高でした。
掃除の後、みんなで仲間のお店でランチ。
その後、13時からさじろう柏本店スタッフ7人で全体会議。
いいお店、悪いお店、さじろうの良いところ、悪い所、仕事の原理原則、新たな施作などなど。
1時間半にわたりたっぷりみっちり話し合いました。
すべてはさじろう柏本店を強くて楽しいお店にするため。
またそうしたいスタッフが多かった事も嬉しい^ ^
きょうの会議をきっかけにみんなのマインドは大きく変わったと思います。
美味しいは当たり前。
そこにプラスαでかつてのような居心地が良くて楽しい、そして強いさじろうに戻します^ ^
夕方からは通常営業。
シルバーウィーク前だからかのんびり時間。
そんな今夜、とんでもない時計をした二人がご来店。
1人がリシャールミル、もう1人がロレックスデイトナのなんとなんとアイスブルー。
興味ない人にはピンときませんが、この時計２つともめちゃくちゃレア。
リシャールミルはこの一本だけでマンションが買える価値ある時計ですからね。
偽物です、と冗談ぽく言える余裕さがとっても素敵でした^ ^
そんな訳で朝から晩までノンストップ。
きょうも記憶に残るいい1日になりました。