三千五百五十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今日はランチタイムから夕方まで柏本店にて。
日曜日にランチタイムからお店は久しぶり^ ^
久しぶりの常連さんに会えるかな、と思ったのですが肩透かし。
とはいえ来てくれたお客さんには感謝感謝大感謝！
そして夜は常連さんにアテンドして頂いて昔からの課題店だったワインバーへ。
51歳の時に独立、そして現在14年目のジャスとワインを愛するマスターが経営するお店へ。
ワイングラスが綺麗に並び、ジャズが流れたとっても素敵な空間と時間。
初めてワインだけをメインに飲みました^ ^
バーにてウイスキーを飲む変わりにワインを飲む感じかな。
2杯飲みましたが、2杯との美味しかった！
ワインに詳しくなると高くつくので避けてますが、このお店だけは時々お邪魔してマスターと話しつつ素敵な時間を過ごしたいですね^ ^
その後は年始の挨拶兼ねて馴染みのお店を一杯ずつ梯子酒。
食べ物＆ドリンク ✖️ 人 ✖️ 空間
どれも欠けてはならない大事な要素
この3つが重なってこそ大繁盛店。
改めて飲食店の魅力とは、という勉強になった時間になりました。