笑売三千百六十五日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは南流山店にて。
南流山店には家のようだ、と言ってかなり頻繁に使ってくれる老夫婦の常連さんがいます。
南流山店のスタッフ、空間、そして料理を気に入ってくれ本当に嬉しいしありがたい。
さじろうは串かつという媒体を使って居心地のいい空間と時間を提供し、その対価を得ています。
串かつだけが売り物ではないって事をみんなが肝に銘じないとね。
そんな今夜は新たなスタッフかいちがデビュー。
いっさ店長がルールや研修項目、その他のオリエンテーション。
そして現場にて一緒にデビュー。
率直な感想として
めちゃくちゃいいやん
ですね。
ただし人間関係は恋愛でも同じ。
最初の三ヶ月は誰しも無理して頑張るもの。
だからきちんとその人の評価判断するのは来年以降。
とはいえこのままいい感じで一気に成長して欲しいですね^ ^