笑売三千百五十八日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
子供が通っている小学校で、4年生がきょうから学年閉鎖になりました。
4年生でコロナに感染した子供がすごく多いとの事。
テレビニュースなどを見ないので知りませんが、やはりコロナ感染者がまた急増してるのですね。
さて、きょうは南流山店にて。
仕込みをサクッと終わらせてから事務作業など。
そして今夜は新たに加入するスタッフの食事会を開催。
さじろうでは新たに加入する人にはさじろうの串かつを自由に食べてもらっています。
串かつはメジャーになってきたとはいえ、まだまだマイナーな業態。
食べた事もない人も多いですからね。
さじろうの串かつの美味しさを知ってもらい、お客さんから質問された時に自信をもって勧められるように、という想いを込めて。
感動するほど美味しかった
と言ってもらえて良かったです。
その感動した味に自信と誇りを持ってさじろうでの仕事に取り組んで貰えれば嬉しいですね。
来週から一緒に働くのが楽しみです^ ^