笑売三千百四十日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
11月は毎週火曜の1日、8日、15日、23日、29日を柏本店、南流山店ともに臨時休業とさせて頂きます。
きょうはドラムレッスン。
先生のプレイを見てると簡単に思うものの、やってみるとこれがなかなか出来ない。
これが技術、これこそ技術。
身体が覚えるまで反復練習あるのみ。
そして夕方から久しぶりに柏本店にて。
今夜は当日予約を含めて久しぶりに予約で満席！
感謝感謝大感謝^ ^
そんなきょう新たなスタッフ恵太デビュー！
さじろうの経営理念や目指すお店、研修卒業のためにやるべき課題などを最初にじっくり伝えてからホールデビュー。
きょうは満席だったおかげて実践が多くできたので習うより慣れろの展開になって本当に良かった！
あす明後日とシフトに入ってるのでどんどん実践してホールをマスターしてもらいましょう^ ^
本当にいい子で良かった♪