笑売二千九百十五日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
午前中、プライベートな調べ事であれこれ行動。
僕も今年で49歳、突然やってきました！
親の介護という避けられない非常な現実。
兄弟で力合わせて取り組むのみ。
そして夕方から柏本店にて。
ご新規はこず、常連様々の夜営業でした。
そんなきょうはお店にあるソースを使って試作試食。
チーズソースと唐揚げ、チーズソースとハム、チーズにチーズをかけて黒胡椒などなど。
串かつ屋ではなく一手間加えた串揚げ屋さんみたいな感じ^ ^
手間を売る、買ってもらうのが飲食店。
新たなメニューは作る方も食べる方も楽しいからね。
リリースするのが楽しみです^ ^