笑売二千六百五十一日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
とうとう緊急事態宣言が出される事になりました。
30日に出されるようですが、その実施がいつからになるのかなぁ。
準備期間が少ないので食材ロスがけっこう出そう。
これも含めて与えられた条件、状況下でやるだけですね。
そんな今日はランチタイムの現場の仕事を終えてからズームで打ち合わせ。
イケてる色んな飲食店経営者と交流することによって色んな情報、チャンスをもらう機会が増えてきました。
きょうの話もそんな縁がきっかけ。
いろんな課題があるものの、話だけでは分からない部分を実際に見せてもらう事に。
緊急事態宣言が出されたらお店は休業になり、時間はたくさん出来ます。
そんな時間を有効に使っていっさ、たくやの2人を連れて視察に行ってみようと思います。
伸びてる会社はやっぱり何か新しい事をやっている
つい先日の経営塾に参加した時に頭に残った言葉。
これからの休業中の時間をどう使うか。
それ次第でアフターコロナで差が出てくるのではないかな。
さじろうに限っていえばコロナ緊急融資の元本の返済が来年から始まります。
何もしなければ資金は返済で減っていくのみ。
何かしないといけない状況ではあるので、しっかり見極めてみんなが喜べる新たな宝箱を見つけたいと思います^ ^