笑売二千六百十六日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
ランチタイム11時半から夜9時まで通し営業で再開しました！
でもお酒の提供は夜8時までです、御免なさい。
休業明け2日目のきょうはランチタイムから夕方まで現場で働かせてもらいました。
朝一番にはたくやと今後に向けた打ち合わせから。
そしてランチタイムやアイドルタイムはのんびりながら、お店の事のやりたい事を腰据えてできる貴重な時間。
夏メニューを作ったり、面接の電話をしたり、スタッフTシャツを作りにいったりなどなど。
夕方からは初日のような勢いが早速なくなり僕は撤収^ ^
平日食べに来れない方が来てくれそうな週末が忙しくなりそうな予感。
それまではこんな感じが続くのでしょう^ ^
いろんな面でのリハビリ期間ですね。