笑売二千二百六十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは2ヶ月に一度の経営塾。
本来ならば品川のセミナールームにて開催し、終わってから様々な経営者と懇親会もあったんですが。
しかしこのご時世なのでズームセミナー。
今回もいい勉強になりました。
それを踏まえてきょう早速、お店のオフィシャルのインスタを再開することに。
なんでもそうですが学んで知識を知れば、あとはやるかやらないか。
スタッフには義務にならず、本人達が楽しんでやってくださいね、と伝えました。
楽しんでればその楽しさは絶対に伝わるからね^ ^
そして今夜は28日なので肉の日。
牛かつが少しだけお得に食べられるサービスデー。
でしたが撃沈。
特になんの宣伝もしてないとはいえ、一食も出なかったのは肉の日サービスを開始して初めての事。
それくらいお客さんが来なかった一日。
なので掃除デー。
またまた自粛ムード突入で商売は完全にあがったり。
しばらくはこんな日が続くのでしょう。
淡々と粛々と出来る事をするのみ。
こんな時だからこそトライアンドエラーで変化進化するには絶好の機会ですよね^ ^