笑売二千百七十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今日は南流山店での開店前に電気料金引き下げの業者さんとの商談から。
ランチタイムにはたくやに串かつ以外の定食の調理をやってもらいました。
最初は戸惑ってたけどまったく問題なし。
そしてお昼の賄いで作ってもらった串かつが思いの外、綺麗な揚げあがりと見た目。
なので夜は揚げデビューをしてもらう事に。
スピードが課題だけど数をこなせば自然に早くなるからね。
そして夜営業で記念すべき揚げデビューを果たしました。
さすが前職で串かつを揚げてた事もあって最速デビュー^ ^
この調子で頑張って欲しいです。
最後に柏本店がテイクアウトの取り組みで柏市の広報センターから取材を受けました。
写真なども撮られたよう。
３０日に記者発表されるようですが、どんな形になるのか楽しみです^ ^
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