笑売千八百四十八日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうもサクッとゴルフレッスンを受けてから飲食店組合の講習会へ。
そして柏本店にてお仕事。
まだ明るい早い時間から少しだけ忙しくさせてもらえて感謝感謝。
そして中盤以降もその勢いのまま忙しくなってプチボーナスの水準をクリアでおかげ様。
柏本店、ほんと絶好調です！
そんな柏本店、食べログのポイントが3.50に上昇してて3.5台をやっとようやく回復。
食べログのポイントは外野が勝手に決めるので狙って出来る物でもないし、いちいち気にしても仕方ありません。
とはいえ食べログを見てから来る人が多い現状、経営してる立場からすればそのポイントが高いに越したことはありません。
食べログ3.5以上は全飲食店の上位4%に入ります。
100人いればその中で4位という数字です。
また食べログの星の色が黄色からオレンジ色に変化するなど、少しだけ特別になります。
食べログ3.5以上はわざわざ来てもらえるお店といわれてます。
なのでスタッフにはそんなお客さんの期待に応える意識とプライドを持って日々取り組んでもらえれば、と思うばかり。
失望させず喜んでもらえるように頑張らないとね^ ^