笑売千七百四十二日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチはおかげさまで忙しく。
近所のランチ人気店の臨時休業からきたプチバブルですね。
また明日からは普通に戻るでしょう^ ^
そして夜営業は前半が良かったので忙しくなるのかな、と思ったものの後半にかけたのんびりに。
そして一組だけが残られたまま暇ロングで閉店までという結果。
ところで航平の身内に不幸があり、水木と葬儀のために休みを取ってもらいました。
その結果、人のやりくりの連絡報告をした一日。
人のやりくりはクリア。
今回、航平店長が急遽休む事となって航平店長自身が感じる事、足りないと分かった事がたくさんあったと思います。
常に自分の代わりを作る事を意識する、トップがいなくても回るチームを作るための教育。
僕は常々言ってきたことですが、なかなか出来てませんでした。
でもこれでようやく身に染みたことでしょう^ ^
今回のようにピンチは突然やってきますからね。
その時に慌てても遅く、その時こそが実力。
口で言ってもなかなか分かってもらえない。
やっぱり経験した事しか分からないもんなんですよね^ ^