笑売千五百二十二日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチ終了後、南流山店へ。
航平店長と月に一回の会議。
会議の前に店内に入って色々とチェック。
さすが航平店長、綺麗にしてくれてます。
そして気遣い思いやりを示すアイデアで完全に負けた！
と思った事あり。
南流山店の持ち帰りパック。
パッケージに一つ一つ手書きでメッセージ。
南流山店のスタッフみんなで出し合ったアイデアなのかな。
ほんと素晴らしい！！
こんな事を思いついて行動に移す南流山店のスタッフ、そんなスタッフを率いる航平店長をマジで誇りに思いました。
こんな事が出来る南流山店なので、今後良くなる事はあっても悪くなる事は絶対にないでしょうね^ ^
そしてガストに場所を移して店長会議。
いろんな数字を見ながらあれこれと。
さらにサプライズで航平店長にボーナスの明細を渡しました。
渡した瞬間は普通の顔でしたが、すぐにびっくりした顔に。
そして
一桁見間違えてました^^;
と本当に嬉しそうな顔で^ ^
航平店長はこの半年間、まいにち色々と考え、苦しみながら南流山店を常に改善進化させてくれました。
さらにスタッフの誰一人辞めさせる事なくお店を切り盛りして軌道にのせてくれました。
また休みが少なく大変なのに愚痴一つ言わず頑張ってくれました。
なのでそのお礼に僕も頑張って奮発しました！
さじろうでは頑張れば報われる、ってのを少しは示したかったし示せたと思います。
上に立つもの、優しい言葉をかける事も大事だけど、予想を超える実利を与える事も大事。
実利は望まれてる事なので素直に喜んでもらえますからね^ ^
今後もそんな事を出来るよう航平店長、また全スタッフと頑張らないと。
さじろうでは飲食店でありながら週休2日制、休みたい時に休める有給制度も設け、超効率化によって労働時間を極限まで少なくし、それでいて社保に加入していて給与がいい、というそんな状態を目指してます。
いまはまだ無理だけど、みんなが高いレベルでどのポジションでも出来るようになり、スタッフが揃えば絶対にそんな理想の状態が作れます。
また作ります。
普通の会社のように飲食業も週休2日&有給があるのを当たり前にしていかないとね。
そうでないとこれからの人手不足の時代、生き残る事も出来ないだろうし。
またそんな状態こそが、意識して大きくするんではなく、勝手に大きくなる組織だと思うので^ ^
そんな理想を目指して頑張ろっと♪