笑売千四百六日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチタイムはのんびり。
土曜日なのになぜ⁈と思ってたんです。
ランチタイム終了時間の14時になり、いつものようにランチ用のA型看板を戻そうとしたら⁉︎
A型看板を出すのを忘れてました^^;
そら来ないはず。
暇な原因が分かって安心したし良かったです。
ランチタイムが終わってから少しのんびり時間が過ぎた後、僕の一人体制時間にある16時過ぎから来店ラッシュ。
飲みだし、お会計やバッシングの必要がないので効率を考えて動いてゆうゆうと。
あの人数を一人でさばいてた事にスタッフも驚いてたよう^ ^
17時過ぎには満席近くとなり、このままずっと忙しくなると思ったんですけどね。
どんどんお会計がすすんで１９時半ごろにまさかのノーゲスト。
土曜日の夜のピークタイムにノーゲストなるなんて開業1年目以来の事。
土曜日の夜はいつも鉄板の忙しさなのでね。
昨日は南流山、今夜は柏本店となんとも嬉しくない不思議な暇な営業となりました。
最後に今夜は初めてレミと働きました。
地方出身の２０歳のレミ。
きちんと返事ができて気持ちよくて可愛らしく、一緒に働いてて楽しかったです。
レミも楽しんでくれたようで良かった良かった＼(^o^)／