笑売千三百四十八日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは正月営業でさじろう仕事初め。
久しぶりに航平店長との仕事、やっぱり嬉しいな^ ^
そして今年も正月営業の爆発力は半端ないです。
無理をしてでも正月営業をする価値ありまくりです。
さて、2018年の僕のやるべき事＆目標。
まずは超緊急課題で串かつ事業を僕の個人事業から卒業して会社として行う、いわゆる法人成りをします。
そしてそれに伴い社会保険や厚生年金なども整え、社員が今と未来に対して安心できる環境を作ります。
昨年11月に南流山店を開業して揚げ手が足りない現在、僕と航平は週休2日を取れなくなっています。
なので揚げ手を育て、お店同士の助け合いで揚げ手が行き来できるようにして僕は絶対に、航平店長は望むならば週休2日の体制に戻します。
社員には有給休暇制度を設け、いつでも有給休暇を取れる環境＆体制を作る。
社員を研修旅行に連れていく＾＾
僕が現場に入らなくてもお店や会社が回る組織＆チームを作る。
ホームページの作成。
大きなものでざっと以上でしょうか。
普通の会社だとどれも当たり前のことばかり。
飲食店で週休2日なんて無理・贅沢と言われたりするけども、南流山店を開業するまでは当たり前のように週休2日制でした。
それできちんとお店が回って健全な利益も出してましたからね。
その状態で航平と僕は年2回、4連休をとるようにしてたし。
飲食業だからどれも難しいと思わず、僕はやっぱり理想の会社＆環境を目指す1年にします！！
さじろうは待遇や福利厚生がいいね、未来があるね、と言われる会社を作ります。
それこそが僕の仕事、僕にしかできない仕事やからね。
そんな会社でないと少子化で人手不足がますます深刻化していくこれからの時代、人はますます集まらないだろうし、入ってもすぐに辞めちゃうからね。
というわけで体制＆環境作りの1年にします！！
はやくプレイヤーから卒業しなきゃ。
頑張ります！！