笑売千百九十四日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは柏祭り。
お店はメイン通りから少し離れた裏通りにあるのでお祭りバブルは期待薄。
なのでむしろゆっくり体を休めるいい機会にしよう、ということでランチタイム営業はなしにして午後2時からのんびりスタート＾＾
いつもより2時間半も開店時間が遅いので、気持ち的にも体にとってもめちゃくちゃありがたいゆとりの時間となりました。
さて、そんなきょうの営業は14時から17時までのアイドルタイムは最初だけ忙しかったものの、あとはのんびりまったり。
データ的には昨年と同じような感じ。
夜営業開始前後から小雨がパラパラ降ったあと、かろうじて雨が降らずにもっている感じの天気。
来てくれたお客さんによると早々と撤収していた屋台もたくさんあったよう。
改めて屋台営業は当たると大きいけども天候に大きく左右されるギャンブルだな、と思いました。
外れた時の金銭的なロスだけならまだしも、用意した食材分のロスは痛いですからね。
そんな夜営業は満席にはならないものの、コンスタントな来店があり、回転回転でいい感じ。
後半は勢いはないものの、ジワリジワリと伸びて最終的にはプチボーナス達成という結果に。
来てくれた多くのお客さんに感謝感謝大感謝です。
来年への備忘録を兼ねて屋台で食べてきた人が多かったのでちょい飲み利用も多かったので来店人数は多め。
そして普段よりもテイクアウトも多かったかな。
柏祭りバブルという感じは特になく、普段の土曜日って感じ。
屋台もださず、過度な期待もしていなかったのでまあこれで良しとしましょう＾＾