笑売千五十八日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは先週から新しく入った坂田さん、航平、そして僕の男3人体制。
男3人だと余計な気を一切使うことがないので気楽っちゃあ気楽。
でもその一方でまったくウキウキワクワクせず＾＾
やっぱり若い女性スタッフがいると華やかだし、少なからず会話の楽しみがあるわけで＾＾
とはいえ男3人体制が嫌なわけではないのでいいんですが、若い女性スタッフがもたらす効果を感じた今日でした。
さて、そんな新加入の坂田さんのアイデアできょうもまたまた改善。
ポテトフライの盛り付けがすごく見栄えよく変わりました。
飲食店は味も大事ですが見た目もすごく大事ですからね。
坂田さん、ナイス！！
これで坂田さん発の改善は２つ。
いつもお店の状態はきょうがベストと思って取り組んでます。
それでもほんと次々に改善箇所が見つかってベスト更新しまくり！！
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改善箇所を見つけた時、教えてもらった時の嬉しさは遣り甲斐の一つ。
次はどんな改善ができるのか今から楽しみです。