笑売八百八十日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
またまた台風ですね。
幸い、千葉県は影響なし。
さて、きょうはランチから。
可もなく不可でもない営業。
ランチで手の空いた時間を見つけて一気に振り込み作業。
振り込み期限はどれも月末なんですが、僕はたいてい月初にすべて支払ってます。
どうせ払わなければならないなら早い方がいいですからね＾＾
ランチ終了後は夕方の賄い時間までシフト作成。
さじろう在籍スタッフは社員の航平、そしてアルバイトのほのみ、いっさ、あっきーな。
そこに僕が加わって５人体制。
僕と航平は週休二日制。
週休二日を維持し、それでいてみんの希望を聞き、シフトインの回数のバランスをとります。
たった５人、１０月１６日～３１日までのわずか１５日間のシフト作成でも２時間近くかかりました。
曜日制にすれば簡単なんですけど、みんなそれぞれ用事もあるからね。
大きなお店だと大変でしょうね＾＾
こんな感じでほとんど休まず夜営業に。
ユルベルトに加えて一般のお客さんも加えると２・３日の二日間で２００人以上食べに来てくれた反動かな。
前日ときょう、のんびりです。
せっかくスタートダッシュしたのに、さっそく息切れ＾＾
アベレージこそ実力。
一発は実力ではないですからね。