笑売八百七十六日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは２人の息子が通う保育園の運動会のはずでした。
しかし生憎の雨で順延に。
さて、きょうはランチの仕込みから昼飲み、そして夜営業までのぶっ通し営業。
ランチはいい感じ。
そして１４時から１７時までの昼飲みタイム。
ランチタイム終了前後からフェードインで昼飲み営業となり、次々とご来店。
１４時半過ぎにはまさかのど満席。
ランチの洗い物も出来ないまま追われまくり。
昼飲み時間のわずか３時間で平日の夜をも上回るい
い結果。
そんないい結果だったので、航平と僕がやることに追われるはずです。
そして夜営業。
中盤まで満席が続きましたが、後半にはやや空席が目立つ感じ。
きょうはランチと昼飲みのおかげで今年TOP５に入るいい売上を残せました。
夜がもう少し伸びればおもしろかったのになぁ。