笑売八百六十一日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
いま関東では２つの串かつ屋チーン店が元気です。
その２店舗が出店攻勢＆競争をしています。
その２大チェーンってのが「串カツ田中」と「でんがな」。
その一つの「串カツ田中」が前日、株式市場に上場しました。
初めて世田谷に第1店舗目を出店してから８年目とのこと。
しかもつい先日、１００店舗目を達成したよう。
８年で上場＆１００店舗ってほんとすごいですね。
ほんとうにおめでとうございます！！
ほんの数年前までは串かつなんて関東では食べたことのない人ばかりでした。
でもこの2大チェーンのおかげで串かつに対する認知度はすごく上がっていると思います。
なので僕はこの2大チェーン店に感謝しています。
やっぱりね、串かつという食べ物をまずは知ってもらい、選択肢の一つとなることが大事ですからね。
この2大チェーンの勢い、まだまだ止まりそうにありません。
むしろ加速していくでしょうね。
串かつ事業、ライバルと本物が少ないだけに、チャンスがいっぱいだと僕自身も思ってます。
なので僕は僕のペースで引き続き頑張ろうと思った次第です。