笑売八百三十七日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは朝から行動開始。
まずは梅田の阪急百貨店内にある「串の坊」阪急梅田店へ。
お世話になった店長がいたので顔を出しにいったんですが、タイミング悪く会えずに残念。
そして御堂筋線に乗って動物園前へ。
目指すは大阪新世界。
約１年ぶりの大阪新世界、猥雑な感じは変わらずいいですね♪
関東は台風9号で大荒れですが、大阪は暑いぐらいのピーカンでした。
最初に「だるま総本店」へ。
総本店の岡田店長とは修行時代、一緒に働かせていただき、バス釣りに連れてってもらうなど色々とよくしていただきました。
さらに今では総本店に来た千葉のお客さんには軒並み「串かつ さじろう」のことを紹介してくれてます。
さらにさらに総本店に「串かつ さじろう」シールを発見！！
もうね、超超嬉しかったです＾＾
ここまでよくして頂いて感謝感謝大感謝です。
岡田さん、いつもいつもありがつございます！！
そして次に僕の修行先だった「だるま通天閣店」へ。
一緒に働いたことのあるスタッフを見てテンションＭＡＸ！！
石塚店長、僕に揚げを教えてくれた山ちゃん、もっちゃん、あいみ。
嬉しさと興奮のあまり、大声を出してしまいました＾＾
ここでの挨拶はほどほどに、だるまの事務所にお邪魔してお世話になった本部の方々にもご挨拶。
本部の方々への挨拶後にお店に戻って串かつを食べました。
相変わらずの美味しさと大人気ぶり。
入ってから出るまで５４席が常に満席。
そして揚げ場では相変わらず激しい揚げ物の量。
さすがは僕の師匠の山ちゃん、涼しい顔の余裕しゃくしゃくで揚げてました。
このお店で修行できたからこそ、自分のお店の揚げの忙しさなんてひよっこレベル、と思います。
それにしても楽しいし活気はあるし、本当に本当にいいお店だと思います。
有名で美味しいだけではこんなに流行らないですからね。
こんな感じで今年も本場の味と雰囲気の確認、そして現状報告&お礼詣りが出来ました。
来年もいい話が出来るよう頑張ろう、と決意して大阪新世界を後にしました。