笑売七百六十日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは日曜日。
日曜日を久しぶりに朝から晩までお店で働きました。
ランチは牛かつを中心にいい感じ。
１４時からの昼飲み時間帯直前にかけて一瞬だけピークがありました。
そのまま昼飲みタイムへ突入。
きょうは１４時から１７時までの昼飲み時間帯の来店人数がゼロ。
寂しいけどもこんなこともあります。
でもおかげでいっさにたっぷり２時間、裏の事務所で休憩をとってもらえてよかったです。
いっさはシフトへの協力もしてくれるし、いつも頑張りすぎてくれるので休める時にはたっぷり休ませてあげたいんです。
そして夜。
１７時を過ぎてから来店が続き、あれよあれよと気が付けばド満席に。
早い時間にこの状況は嬉しかったです。
でもさすが日曜日ですね。
土曜日とは違ってその後が続かず。
おまけに引きは早かったです。
おかげで夜は１回転のみ。
引きが早く早々にノーゲストになったおかげで効率よく閉店時間前の早仕舞い。
売上はおいておいて早く帰れてなんか得した気分♪
きょうは一日休みなく働いたのに疲れをまったく感じないのは、自分のお店の好きな仕事だからかな＾＾